I custodi sono tuttofare che lavorano all'interno e all'esterno dell'azienda. I loro compiti includono:
manutenzione generale delle pertinenze dell'hotel
manutenzione del giardino
rimozione della neve in inverno
vari lavori di pulizia
pulizia e manutenzione dell'area della piscina
prendersi cura del magazzino
portare valigie / bagagli di ospiti nelle camere
servizio navetta
monitoraggio del garage
a volte sostituire il lavapiatti in cucina